| “成都市聋人烹饪技艺比拼活动”隆重举行啦! 烹饪活动-成都残联
为弘扬中华民族的传统美食文化,丰富全市聋人的精神文化生活,展示聋人多才多艺的生活风貌刘君林,增进凝聚力和向心力。8月26日,由成都市聋协主办,锦江区聋协、武侯区聋协、成华区聋协联办长汀论坛网,云听说助残中心协办的“成都市聋人烹饪技艺比拼活动”在位于天府新区兴隆镇的锦官城外举行,为聋人提供一个厨艺交流与学习的平台。来自全市的“炊事高手”和聋人群众七十余名参与此次活动。
烹饪活动场地热闹非凡,来自锦江区、武侯区、成华区的三支代表队“炊事高手”互不相让,纷纷亮出绝活一决高下。选手们准备工作紧张有序,分工明确,你端菜、我倒菜;你拌酱,我翻炒,合作默契牛奶歌,热情高涨娘心计。大家在灶台上前蒸、炸、煎、炒,毫无保留的拿出了自己的本领,展现着不凡的厨艺,为我们展现出一幅厨艺上“百家争鸣”的画面。随着一阵阵锅碗瓢盆交响曲的奏响,凉拌鸡片、红油兔丁、蒜泥白肉、姜汁豇豆、白油黄瓜、剁椒茄子、宫保鸡丁、麻婆豆腐和水煮鱼等等一道道家常美食开始陆续出炉,一道道色香味俱全的菜品呈现在众人面前。
本次比拼活动不仅为聋人搭建了展示自我的舞台,展示了他们高超的厨艺大鸟鹰,同时促进聋人群众之间的相互学习和交流,也促进聋人群众形成良好的饮食文化嬴疾,增强了集体凝聚力,不得不说这是一次别具匠心的烹饪比拼活动。
活动现场图
武侯代表队风采
成华代表队风采
锦江代表队风采
评委在给讲烹饪规则和评分标准
成华代表队选手们讨论选择凉菜组合
锦江代表队选手们讨论分工协作
武侯代表队选手们认真检查灶具开火情况
锦江代表队选手在烹饪中
成华代表队选手在烹饪中
武侯代表队选手在烹饪中
宫保鸡丁特写
水煮鱼特写
成华代表队展示成品菜
锦江代表队展示成品菜
武侯代表队展示成品菜
评委们在品尝各个代表队成品菜
评委们在给各个代表队打分
聋人群众品尝各个代表队烹饪佳作
锦江代表队得一等奖
成华代表队得二等奖
武侯代表队得三等奖
素材:云听说助残中心
编辑:成都残联
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