| “我系个生意人,生意人都唔拣嘅,有什么喝什么” 茶艺乐园陈国璋-岩茶教室
粤语里有个词叫老行尊,不用翻译也能理解这个词包含的尊敬。一个人要想得到老行尊这个称号,首先要够老,还要在一个行业里呆的够久,人品端正受人尊敬也是必须的。
陈国璋就算是广州茶业行业里的老行尊,我们的广州之行就从陈国璋老师的茶艺乐园开始。
·第 1 站:茶艺乐园
·地理坐标:荔湾区芳村大道东200号的1850创意园内
·空间主人:陈国璋
记得刚踏入1850茶艺乐园那天,陈老先让他的店员带我们参观了一下这个兼容了他个人博物馆的空间圣火徽章外传。
店员的热情和丰富的收藏物种,除茶品类之外,还有酒、陈皮、茶器、家具、字画客登庸,甚至还有各种茶产区的土特产,一时间以为自己进入了某个团购型旅游景点,生怕自己走错了地方。
心里估摸着,觉得陈老是不是一个从小就极度缺乏安全感的人黄巢题菊花,需要不停不停的囤积物品来充实自己的安全空白领域。
可跟陈老认真聊起天来的时候,才明白,我又天真了。
告诉你也学不会的行业秘笈
陈老生于香港理发师悖论,祖籍潮州。80年代在香港从事旅游运输行业,当过赛车手,年轻的时候开车受过好几次伤,陈老说他现在还喜欢开车,每年要前往的任何一座茶山,都是他自己自驾去的。
最任性的是,去年中风康复后,瞒着朋友们自己默默自驾去了云南的茶山百鸟朝凤简谱,看着他老人家如今坐在这跟我们谈笑风生,也着实为他捏了把汗。
陈老90年代初就来广州做茶叶生意,广州第一家现代意义上茶艺馆——兰圃国香馆就是他老人家创办的。我们去之前,就有茶人朋友和我们说,广州现代茶艺多多少少都受到过兰圃国香馆的启蒙。
陈老也在大陆做茶业生意近三十年,见证了最初铁观音的一枝独秀,也亲手参与缔造了后来的普洱神话。
按照套路,我本能的问了陈老瓦格吉尔羊,收藏了这么多的茶,有没有自己最喜欢的?陈老摆了摆手,中气十足顿挫有致的肥答,“我是个生意人,生意人都唔拣嘅,有什么喝什么,普洱也喝,岩茶也喝,红茶也喝分外妖娆gl,什么都要懂一点,这样做生意才行得通嘅!”
顺着生意人这个岗位,一门心思想把岩茶卖成爆款的Y老师,自然不放过和陈老讨教生意经。我特别委婉的问,收藏普洱跟别人最大的不同在哪?
没想到一聊到这个话题,豪迈的陈老把外套一拖,大手一挥,中气十足的跟我们说,“做茶叶生意,我也没有投资做厂,也没有茶山,我就两样东西!”说到这,他特别有演讲者风范的停顿了一下,我们眼珠子都要掉到茶杯里了硬是不敢出声,等着他老人家公布秘笈里的核心技术。
约莫30s的停顿后,陈老说长子营吧,“第一,我有时间,第二,我有钱九龙传说。”
此处有掌声!
喝着老茶,玩着花样的新式老茶人
时间和钱的概念在陈国璋老师的“茶叶银行”里得到了充分的体现。
2000年前后,陈老在江门市莱苏村石兰水库旁拥有占地150亩的庄园,他亲自在这里设计建造了四个茶仓。
陈老说他的茶仓完全不依赖于机械抽湿,而是利用建筑本身的设计达到干仓存茶的条件,茶艺乐园的会员购买的茶,议事喝不了的就寄存在他额茶仓里自然陈化,且确保每年至少有10%的增值收益。
陈老的这一举动在当年创造了“茶叶金融”的路子,为很多的后来者开拓了一个模板,也为整个普洱神话奠定了基础。
陈国璋对老茶的偏好也并不局限与普洱。
在陈老的茶艺乐园中,我们除了喝到了83年的生普之外还看到了97年的正岩水仙,63年的麦秆单丛,说起这个麦秆单丛,陈国璋的话匣子就打开了。
这个单丛是从潮州当地拆除的老屋里发现的,发现的时候是一层麦秆一层茶叶的堆着,其他人都以为是垃圾,但是熟知茶叶历史的陈国璋知道,这是潮汕存茶的传统,当即就把这批老茶买了下来,当时这批茶一共就80多斤,买回来之后就成了茶艺乐园压箱底的宝贝。
他拿出来给我们看时,也就只剩下一两不到的存量了。我再次天真的以为,陈老拿出来是为了跟我们一起品尝分享的,无奈彝族敬酒歌,当下的那泡83年生普实在是太耐泡了,第一次觉得一泡如此耐泡的茶竟如此烦人。
虽然老茶喝的多,但是陈老的思维一直都是标新立异的,除了茶叶金融的创新,陈老一直就是个走在行业前头的人。所谓走在行业前头,就是那种跟“别人家的茶”不一样的地方。
比如,别人家的普洱茶饼都是327g的,他家的茶就却是500g一饼,一看就比别人家的实在;别人家的白茶都是园饼,陈老独创了梅花饼;别人家的红茶都是散茶,黄逸梵陈老却把红茶压成了三角砖……
总之司空见惯的茶到了陈生手里总能玩出点新花样。包括我们在的这个1850创意园区,也是陈老第一个将茶类品牌入驻于此的。
茶在岩茶面前
说好的“有钱有闲”呢?!
虽然陈老说他自己是个生意人,可在我看来,陈老更像是一个老玩家,收藏就是他的玩法,销售更像是他个人的游戏规则。
于是,他为自己的游戏规则筹足了砝码。刚刚过去的去年,就是2017年,仅易武的普洱陈老就收了62吨,他给自己收的这些茶亲自选了包装的样式,就连包饼的棉纸,也一度成了易武茶山茶农更风的产品爆款原料。
紧接着他说,“其它茶我也收了一些,白茶收了六顿。”像Y老师这种平常看见岩茶都是按泡计算的,看见一顿一顿的数量觉得心跳有些失常,我接着问,那岩茶呢?他比划着手指,伸出了四个手指头,“四箱。”
他无论说多少,到这里我们都很配合的“哇”了出来,总觉得他的箱子都是用码头款集装箱来衡量的,在我们哇的余音结束后,陈老不紧不慢的解释,“每箱二十斤”。
“为什么那么少?”
“太贵!”
说好的有钱有闲呢?我又天真了……
.锦鲤庇护我快快长大…
最后,我们很良心的补充一下不是福利的福利,陈老每周六下午两点半都会在1850里的茶艺乐园举办免费茶会,千万别忽略了“免费”的力量,不是八八青啊就是什么九七红印绿印大白菜级的。
嗯,此刻请把你的口水吞回去,留着周六用!
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茶味地图广州站| 我们在一座属于普洱的城市里,聊岩茶
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