| “果腹”红果,百闻不如一尝 尝鲜-丝路林果
新鲜水果人均摄入量
成功减肥靠的是“三分练七分吃”,《中国居民膳食指南(2016)》中就提到成年人每天需要吃至少300g蔬菜和200g水果。但是忙碌的上班族,在时间效率为准的工作生活中,经常靠外食解决三餐,总是免不了三餐不定时、饭菜油腻、蔬果摄入不足。
调查研究
英国牛津大学流行病学教授陈铮鸣的一项调查研究表明沙滩小子,新鲜水果摄入水平与心血管病发病及死亡的关系,而每天摄入100克新鲜水果,可使心血管病的死亡风险降低1/3。
在调查中,国人水果的摄入量却少得可怜:研究对2.5万名40岁以上人群进行的调查发现,每日新鲜水果的人均摄入量仅为85克,远低于《中国居民膳食指南》推荐的每日200至350克的摄入量。
苹果——“全方位的健康水果”
什么是全世界最受欢迎的水果?结果在人意料之内,那就是苹果,一直被称为“全方位的健康水果”,在《世界最健康食品》的榜单,它是名副其实的“水果之王”。苹果的果实富含矿物质和维生素朱志威,是人们经常食用的水果之一。苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收钟彩媚,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素司徒公办案,是美容佳品,张炘炀既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂。
每天一苹果,健康全找我
苹果中“酸”和“甜”的来源都十分有益健康,酸味由90%苹果酸和10%柠檬酸组成,酸性高且无害;甜味来自蔗糖和果糖,都属自然糖,糖友也能吃夏东豪。苹果中含有有机酸、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类多种营养物质,其中包括三种“明星成分”。空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。
由于是对于长期坐在办公室的女性,每天吃一个就有助于放慢衰老的脚步,而且更重要的是富含锌元素曹雨生。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素猫的诱惑。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
可以喝的沙拉
在欧洲,很大部分苹果用制苹果酒和白兰地。如果你也烦恼每天吃的蔬菜太少,营养摄入不均衡,又苦于没空闲准备健康餐,那不妨试试这个可以喝的沙拉——沙拉瓶子。每天喝一瓶,相当于吃了一份种类齐全的沙拉,方便又营养。
水果沙拉做法
食品原料:
苹果1个
鸭梨1个
桔子8瓣
荔枝2个
菠萝8块
樱桃2个
白糖1汤匙
白兰地酒1汤匙
碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙
操作步骤:
?将水果洗净,切成小段;
将苹果洗净,切成小丁(最好不要削皮); 将切好的苹果丁与梨丁、荔枝、樱桃、菠萝混合
?将糖、酒淋到混合的材料上,撒上碎杏仁、芹菜末、鲜奶油,再搅拌均匀即可。
我们会忙于工作生活,不时还要熬夜加班。偶有闲暇,不妨吃个可以“果腹”的苹果,享受自然果味。