| “渭”你而来 祥龙宾馆探线进行时 秦东官府宴剧透抢先看 陕菜探秘-陕菜网
“
有一种感觉,是在食物中迷了路;
有一种体验,是超高性价比;
有一种味道,叫做陕菜……
”
作为一个吃货,世界级的难题
那就是今天吃什么!!!郑斯仁
而作为一个地道的老陕吃货,
怎么能忍受一成不变的伙食呢?
每天都在美食中不断地探索,
用味蕾与脚步来丈量陕西,寻找你身边的陕菜
这不,今天又寻觅到了一家好店。
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祥龙宾馆
饿了吗绝代中医 ?想吃吗?那就一起来吃呀!
夏到东府,渭水欢腾。于是,开始在温暖的阳光中漫步,味蕾在祥龙宾馆欢愉地跳跃。今日,探秘小分队来到了渭南祥龙宾馆…….
本次陕菜探秘小分队的成员有:国家首批资深级注册中国烹饪大师、原西安商贸旅游技师学院副院长、中国陕菜网技术顾问庄永全先生,陕西师范大学教授、中国民俗文化和饮食文化研究专家朱立挺老师,西安大唐博相府酒店总经理、中国陕菜网CEO刘晓钟先生,中国陕菜网运营总监、大唐博相府总经理助理金传梅女士,陕菜网推广专员杜宝先生雅酷卡,陕菜网活动助理魏刚先生枫香寄生。
此行来到了渭南祥龙宾馆进行陕菜探秘考察交流武安教师吧 ,受到渭南市烹饪协会会长王晓莲女士,秘书长张京洲先生,办公室主任王云女士,祥龙宾馆总经理李社会先生,营销总监宋玮女士,餐饮总监王宏光先生,营销部经理麦江南女士等人的热烈欢迎。
寻找你身边的陕菜
陕西美食探秘之旅2018特别行动,
在原有的陕西美食探秘之旅活动的基础之上,
以“陕菜品鉴+陕菜研讨会+旅游”的模式弘扬陕菜,
并以优秀陕菜企业为导向未来蛊药医,
以菜品为基础,挖掘地方特色美食,
并有行业相关领导,专家学者,媒体出席,
为更好的宣传陕菜齐力发声……
今日,陕西美食探秘之旅2018特别行动——“寻找你身边的陕菜”第四站走进渭南祥龙宾馆探线进行时……
刘晓钟先生表示,“祥龙要当秦东地方菜领导者,建议成立秦东地方菜研发中心,陕菜网是有志于做陕菜企业的伙伴,是陕菜企业品牌的孵化器……也希望有一天祥龙成为世界著名的餐厅……”
王晓莲会长提到:“祥龙要在国内外做广告宣传,中英文都要有……”
朱立挺先生表示,“这套秦东官府宴严格按照最初的设计理念完整地呈现在了我们的面前,无论是从菜品色香味形器,还是工艺技法与上菜顺序等方面做得很不错,可以说秦东官府宴已经成型了。但我认为它目前依旧存在一些瑕疵,有个别菜品的摆盘还不够尽善尽美,还有继续提高的空间,我还建议以后可以安排专人讲解每一道菜的来龙去脉,以突出其文化属性,体现咱们陕菜的博大精深。”
庄永全老师提到,“今天的秦东官府宴无论是色香味形器都做得很好,尤其是它所用的器皿是‘一带一路’全新购置使用的,体现的正是陕菜与时俱进的优良传统。”
此前,朱立挺先生、庄永全先生曾受邀前来祥龙宾馆研讨开发打造秦东官府宴与秦东小吃宴。
寻找你身边的陕菜,
重点当然落在了菜上,
那今天我为大家剧透下本次探线,
在中国陕菜之都的祥龙宾馆邂逅的美食吧。
唯有美食与爱不能辜负
渭南祥龙宾馆集餐饮、住宿、会议、品茗、健身等多项功能为一体,设施完善、温馨雅致、健康舒适、服务优良、安全卫生,是渭南市唯一通过ISO 9000质量管理认证的宾馆酒店,众多经典菜品名扬海内外,接待过多位政商名流,受到社会各界极高赞誉,先后被授予陕西明星星级饭店、陕西著名商标、中国优秀品质饭店、中国陕菜十大名店、中国餐饮30年优秀企业奖、“中国陕菜之都——美食名店奖”等数十项荣誉称号。
秦东官府宴
祥龙?秦东官府宴是在新时期,结合民间宴席和历史上的官府宴,重新打造的一套宴席,充分体现了渭南的饮食文化,饮食礼仪,饮食器具,饮食风味。本宴共有菜品29道,迎宾茶点6道,凉菜8道、热菜8道、小吃4道,汤1道,什锦果盘1份。通常还有备用之菜,随季节变更十大奇冤。在营养搭配方面,注意将谷类与薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类,还有动植物油、淀粉、食用糖和酒类等能量食材,按照人体所需,以一定比例搭配其中。
那么问题又来了,
本次探秘都会吃些什么呢?
知道你们已经迫不及待了红旅动漫,
别急别急,这就将菜单披露出来……
秦东官府宴
迎宾茶点:石灰窑水晶饼、富平琼锅糖、祥龙香麻叶、华州小麻花
凉菜:秦东扇子骨、蘸汁秦川牛、大荔水磨丝、酸甜烧小排、养生蒸四宝、功夫莲菜丝、陕西酒碟子、赤水葱蘸酱
热菜:宫廷酥皮虾、大荔蘸水鱿鱼、红烧黑乌鲤、香焖神仙鸡、韭香同州羊、蜜汁小红薯、清炒双脆、东府全家福
小吃:时辰包子、潼关肉夹馍、豌豆沫糊、萝卜丝面
汤羹:银耳莲子羹
什锦果盘:渭南地方特色时令水果拼盘
▲蜜汁小红薯
用冰糖,橙汁,蜂蜜加水将红薯煮熟,色泽金黄,令人念念不忘。
▲宫廷酥皮虾
精选上等基围虾,外酥里嫩,颜色鲜艳,是祥龙宾馆的招牌菜哦。
▲时辰包子
渭南市最有名的传统小吃,深受人们欢迎。
▲潼关肉夹馍
肉色红亮,肉肥而不腻,馍外酥里嫩,地道的陕西味,相信你一定会喜欢上这个滋味……
更多菜品请大家届时去现场品尝哦~
逛吃逛吃,一路美食美景让人唇唇欲动危险美学,
品过秦东官府宴,
再来渭南桃花源转转,
美景美食齐活了……
届时,专家学者、烹饪大师们大咖云集,将为大家讲述融汇于秦东官府宴背后的饮食文化,通过专家学者、烹饪大师们的娓娓道来,也将令所有参与者在品尝最正宗的秦东味道之际,亦感受最震撼的风土人情,领略中国陕菜之都的魅力。
是不是已经迫不及待?
是不是想要大吃特吃新生代黑社会?
来,先冷静一下,
擦一擦已经流到下巴的哈喇子!
美食达人招募即将开始,
详情请关注陕菜网后期报道哦……
由渭南老街独家冠名陕西美食探秘之旅2018特别行动——“寻找你身边的陕菜”第四站走进渭南祥龙宾馆即将起航,敬请期待……
渭南老街
(老街牌楼,由著名作家贾平凹先生题字)
渭南老街里首座中国陕菜博物馆,是整个美食街区的灵魂和文化名片,它不仅是渭南老街产生活力的心脏,更是中国陕菜之都的标志性场馆,必将成为古老而悠久的中国陕菜饮食文化旅游的新亮点、新景点!让我们共同关注它的诞生!
编辑:惠楠阳
图片:陕菜网、杜宝、王渤文
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支持单位:陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会、北京陕菜协会、深圳陕菜协会(筹)、上海陕菜协会(筹)、三秦文化研究会、西安旅游协会
协办单位:渭南老街、关中十三珍、陕菜小镇、北京秦汉风韵、北京秦门陕西菜、索哥食品、深圳老碗会、深圳大秦小宴陕西菜、红餐网
媒体支持:华商报、地铁报、微博大V自媒体、陕西电视台影视娱乐频道
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