| “食髓而知味,心安是吾乡。” 食髓知味-乐言效率自助学
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我们淌过河流,跨越山川,走过覆盖黄土的泥滩,踏上细软的霜雪。我们登上返途的月台,目送远去的形色人事,迁徙着返回,或是归来。故土的炊烟袅娜地爬上味觉的记忆,于是我们在玻璃的反光里注视逐渐模糊远去的城市,一如我们昨日注视着远去的故乡。
或许柴火烧出的米饭并无甚么特别甘甜的滋味,也许手捏的麻糍并没有记忆里残存的唇齿留香。我们不过被这个时代泛滥的奶精和味增麻痹了舌尖。当鱼肉不再被珍重地安放在细腻敏感的味蕾,当牛肉本身的肥美被粗暴地处理掩盖,
我们不过是从一种疲乏逃离到另一种,
并期望着返回故去的故乡梁宏达简历。
我的故乡沿海。我明了她的贫穷与破败,黯淡在每一座城镇狭小的格局和迷蒙的尘埃里。
从我的故乡看不见东海,但是海潮的声音仍越过山川和河流,从村庄的炊烟和田塍的泥土里,澎湃着呼啸而来。
我知道,从她沾满污泥的青石板里许山炮,从顺着她街角悠然走过的白马的铜铃声里,从运河中满载黄鱼沿岸吆卖的渔女的曼声里。海水浸泡过居住此地的人们的骨髓,每一碗鱼面蒸腾而上的热气里,都有大海的呼吸。
而游子的足迹,踏向远方时云阅卷,脊髓里也早已种进萌芽的种子。待到人潮汹涌或是夜深人静时深圳大荷漆,那份古旧的滋味便会从脊背生长掉落下来喜马拉雅旱獭。
某种写进血脉的联系和永不妥协的味蕾一起呐喊着,抗争着,陈丽峰把思念写成日复一日的执著,停留着箸尖,掉落进碗碟。
似乎味觉不论被打磨驯化过多少遍,都永远记得故乡的老街上贩卖的牛杂汤放醋的斤两,以及油条被炸得酥脆后咬在齿间的声音。
是的,记得吗?记得吧。
或许柴火烧出的米饭并无甚么特别甘甜的滋味,也许手捏的麻糍并没有记忆里残存的唇齿留香。或许游子飘荡在异乡的心情,不过是从一种疲乏里逃离到另一种疲乏,祈求寻得某一种不存在的温柔缱绻的所在,并起名为故乡。
而与血脉似乎总是执着着永不改悔的味蕾,珍重地抵过齿间流连的名字。然后执著的心意便在不被满足的境地里无处可去。
其实现如今哪一座城市没有故乡的菜馆呢。相似的糯米,相似的银白相现的鱼肉,相似的炸得响脆的油条,相似的瘦肉煮成醇厚的浇汁。只是等到放入口中,都如同温隔夜的粥米,不再有那份香甜温热官雄。
异乡人的心情大抵玄妙如此,纵使是相同的食物,改换情境也只是拙劣的模仿。因为追寻滋味的初衷不过追寻故乡毓怎么读。但是游子在追寻食物时纵使追寻到了相似的滋味,也永远身在异乡。
于是求访往日的食物终究落到毫无意义的境地。而故乡在日益的远离和牵挂中似乎越来越模糊和遥远。
直到我们登上返途的月台,
目送远去的形色人事,
迁徙着返回,或是归来。
让火车的颠簸抖落思索,飞机的轰鸣打断执念。
于是故土的炊烟袅娜地爬上味觉的记忆,我们包裹着厚重的衣物提携着笨拙的行李,在在玻璃的反光里注视逐渐模糊远去的城市,一如我们昨日注视着远去的故乡。
直到我们目送故乡的满目疮痍陆昊简历,面对我们的幻梦,记忆和现实的狭缝。故乡似乎已经变了模样,成为了某一个我们所不熟知的陌生地址。而注视着她时,却有往日的回忆,如同脊髓里的潮水一般澎湃着排山倒海,呼啸而来。
最终那份沉重的乡愁却不知晓了去处,只有徘徊在城市和故乡的车程里,徘徊在记忆和现实的狭缝里,不知所措。一如身处异乡的游子在居住地的风景和梦中的故乡之间流连,只有将那些滚烫沉重的乡愁都吞进无言里,再度拿起碗筷。
是敲了半宿的鱼片还是炸得酥脆的油条
是切得香碎的灯影牛肉还是打霜的海棠
那些又甜又粘牙的玩意儿,
又是被叫做驴打滚还是糖不甩。
游子持起箸,把食物放入口中耳尖放血。
眼前陌生又熟悉的脸庞和景色闪动。
也许我们已被这个时代的浮华麻痹了味蕾,然而相似的触动依然如与血脉相连一般,在被温柔而珍重地对待时,在相似的陈旧的尘封的往事和回忆被滋味触动时,在亲情思念乡愁欢笑与泪水都凝聚在朴实无华的米饭鱼肉里时。
只因曾食髓知味,知我故土生息。
食髓而知味,心安是吾乡。
在那时澎湃着排山倒海,呼啸而来。
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