| ②杨佳敏:滋农游学,畲寨蜕变 岩城青创汇-大田共青团
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她是90后,虽然也出生于农村,但对农村生活却始终充满着好奇与向往。一年半前,她来到了大田县桃源镇东坂村。为何而至,为情怀?还是为梦想?
她叫杨佳敏。年轻并富有激情的生命,与这座高山千年畲寨碰撞出了别样的火花,撬动起了畲寨“最美丽”的韵味……
滋农开发:巧妙转化特色
“第一次来到这片土地,看到成片成片的竹海,一座座错落有致的传统木屋一下子被震憾到了。”杨佳敏2014年毕业于福建农林大学,学的是农村区域发展专业,老家南安官桥,对农村她却不陌生,但与东坂第一次亲密接触的感受还是令她难以忘怀。
东坂村山清水秀、林茂壑幽,生态环境自然优美,拥有全国重点文物保护单位“安良堡”等丰富的文化遗产资源。2015年8月,东坂村被定为第三批“中国传统村落”,2017年3月被国家民委命名为第二批“中国少数民族特色村寨”。期间,东坂村在省纪委驻村第一书记吴伟智的带领下,以“乐活、有机、生态”为发展目标,结合少数民族特色村寨的发展契机,发展以“民宿休闲、游学观光、农事体验”为主的特色民宿旅游产业,打造了一定的产业氛围。
2016年4月,杨佳敏作为滋农游学团队的成员,正式进驻东坂村。杨佳敏说:“好山好水好生态,丰富多彩的民俗风俗文化爱上痞子男,让我们团队有了‘滋农润村’计划,包含东坂自然体验游学开发、老空间的改造活化、村民培训与组织化,以及对于东板村一个系列的保护性开发的梦想计划。”
滋农游学是一家分享乡村高品质自然文化生活的平台,通过挖掘和设计乡村特色游学课程,体验不同地域的地理和文化,让孩子在原野中探索世界、学会合作、快乐成长。为了更加接地气,使滋农游学与东坂村的实际情况无缝对接好,杨佳敏成立了大田县滋农旅游开发有限公司,成为全县第一家在村里注册的旅游开发公司。
安良堡旁边有一座破落牛栏,夯土青瓦,别具特色。如何升级提升?杨佳敏和团队们花费了一番心思。牛栏最终被改造成将别有一番韵味活力的牛栏茶屋,并将其开辟为乡村的游客接待中心,展示推介东坂的特色农产品。
杨佳敏团队和以东板村青年村民为主的旅游主干队伍,还充分挖掘和利用东坂本地的物产,开发本地当季饮品:初夏的水蜜桃、盛夏的木槿花和芙蓉李、秋天的洛神花,都在这一群共建团队的巧思妙想中成为适合大众口味的花果茶和饮品。
因为用心、细心,杨佳敏和团队收获了最初的成功与喜悦。
滋农培训:洗礼服务理念
前期,东坂村开始了民宿改造,有“东坂客栈”“巫婆婆的家”“大熊小屋”“瑞竹园”等4座特色民宿落成。“但是,现有民宿空间也存在着不少可以提升的部分,比如强化环境氛围布置、公共空间活化利用等。”杨佳敏介绍西井幸人,民宿的发展,就要抓住东坂古村落的特点,对现有的物件条件进行合理的改造提升。
根据客人的反馈和开发经验,杨佳敏针对民宿中一些细节进行了调整和整改,村民家中的特色餐厅也陆续开放。
看到东坂的潜力,杨佳敏跟村民签好了租赁意向合约,开启了新的空间改造运营计划。他们选择不完整的木屋建筑进行综合改造,设有东坂生态富硒大米的轻食体验区、米面包DIY的手工区,还计划利用公共空间打造东坂种子博物馆。在整体设计方案中,水循环、热力循环系统欲采用了朴门永续设计,未来让更多来到东坂村度假的客人深度感受舒适环保而特色有趣的乡村休闲生活,也让在地的东坂人为本地的物产、人文、老空间等都更有发展的信心。
如何让村民们从村落的旅游开发中获得真正的收益,这是项目持续发展的关键。而村民要从纯粹的农业劳作者到旅游开发经营管理者的转换与过渡,并从中获得利益,这需要一个过程,杨佳敏及其团队就是做好这方面的培训工作。慢慢地,民宿的标准化培训陆续引进,从民宿的经营管理,从餐饮的开发和管理,村民们接受着前所未有的新理念洗礼。
“新理念的洗礼不会是一蹴而就的,我们的课堂就立在东坂村广阔的土地。”杨佳敏说,针对古村落深度游学活动的设计,教会了村民不能简单把农事当作为农事来做,而要在割水稻、采摘洛神花等农事的同时,边讲解农事的过程以及要注意的安全事项,并懂得体会、分享这其中的感受与理解隆庆天下。再比如,在经营民宿时,要突出周到的服务理念;开发农家饭,要做到口感与特色“相得益彰”。
杨佳敏介绍,年轻的村民思想意识高,乐于学习与配合,而一些年长的村民则不太理解其中内涵。比如,在种植农作物时,不用农药或其它化学药品、不用除草剂,个别年长的村民不理解不接受。
“但,我们的努力最终都有见效,这样新理念已经慢慢地进入东坂每一位村民的心中,牛栏茶屋所展销的大米、笋干、洛神花、百香果等都是接受不用农药化肥、除草剂,这种善耕理念在村民彼此监督中,进一步得以耕种。”对于发展规划以及这一切的变化,杨佳敏倍感欣慰。
游学课程:撬动畲寨韵味
杨佳敏的滋农旅游发展定位是专注打造有品质、有温度的乡土游学,挖掘和设计不同主题的乡土农耕体验课程,配合不同年龄阶段的亲子,倾力打造有品质的亲子游学课程。
“我们面对的是具有4-12周岁小孩的城市家庭。” 杨佳敏介绍,城市里的小孩在成长中远离了乡土,他们甚至没有见过水稻长得怎样,更不用说参与收割水稻了。
根据不同的家庭特点,他们开发的课程包括:自然教育、乡土教育、生活教育、团体陪伴,还有公益精神。比如,在开展农事活动中,重要突出了“亲子互动”,陈荣竣孩子们在村民和家长的指导和带领下,去观察和探索自然界,感受其中的美丽与奥妙花影塔罗牌,从而激发孩子对好奇心和探究欲望,培养孩子喜欢动植物、亲近大自然、关心周围生活环境的积极情感。
这些活动的开展得益于之前的村民培训。村民们俨然成为了“农学专家”,与滋农团队营造了一个彼此支持相互滋养的团队氛围,分享在亲子关系和个人成长方面的故事,共同探讨在家庭生活中需要掌握的实际技能。
经过一段时期的开发,乡土游学课程也逐渐成型、成熟,东坂以其纯朴天然的农村味深受大家的欢迎,来到东坂的游学团队越来越多。
今年国庆期间,福州、厦门、泉州等地30个家庭慕名而来,孩子们成为大自然的天使,体验千年畲寨古村的生活方式,和村民一道来学习辨识草药、做好畲药分类,收割富硒生态水稻,回归农耕生活宋振瑜,感受当地特色“米食”“美食”,体验一次特别的饮食文化教育……
“我们的活动有2-5天的体验课程安排,一般平均下来人均一天350元左右。”杨佳敏介绍,这个费用大家还是接受的,城里的人孩子体验了生活,学会了知识,感受了快乐,而村民们也得到了他们劳动付出的报酬。
“古树、古堡、古庙、古厝,这些丰富的文化遗产是祖先留给东坂的财富。”杨佳敏说,因为常会只身一人呆在这偏远的乡村,偶有孤独感,但时间久,却慢慢地恋上这片土地极品矿工。“如果机会合适,我会成为东坂的新居民,并与村民一起与守护这美好的山山水水,一起去撬动这座千年畲寨的独特韵味。”
本文作者:郑宗栖部分图片来源:畲寨东坂公众号
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