| 《寻味顺德》陈龙辉:吃货新人类 采访-DutchUncle
2016年4月30日,纪录片《寻味顺德》在中央电视台首播蛇鹤八步,作为一名本土顺德人,看着家乡的饮食文化得以宣扬,我感到很自豪。顺德的饮食,跟其他任何有历史可追溯的水土一样,首先是有浓厚的底蕴,交由别出心裁的工匠打磨,再悉心一代传一代。
同样地,系统的美食传承并不守旧,在纪录片中,有很多怀着新派想法的饮食人,正是因为他们大胆将传统和革新糅合,才使顺德的“枝叶”能持久繁茂,不断“生出”道道桌上佳肴。
美食跟人类进程一样彭嘉欣,不断在更迭进化
今天想跟大家介绍的这位新顺德人,他叫陈龙辉密袋鼠,现就职于广东新宝电器股份有限公司,是一名高级工业设计师,在他手上,有200余款设计投入了生产。
17年前,这位刚毕业的职场小白来到顺德,靠着独特的思维和勤奋的品质,一路打滚到今天;因为顺德,他跟美食结缘,美食使他不断激发新的灵感,打造出新的设计工艺。也因为这样,他吸引了我的注意,原来设计是如此无止境。
广东新宝电器股份有限公司设计师、新顺德人陈龙辉
我们现在就来了解一下这位新顺德人,与顺德之间不得不说的故事。
Q
A
DU
某个公众号
的编辑
陈龙辉
设计师
? 有关事业 ?
DU
刚来到顺德时,就业环境如何?
陈龙辉
刚来顺德时鸡冠菜,就业环境还停留在产业集群的定位上,完全以市场为导向.需要设计师根据市场的要求做不同的外观,对设计师的要求还停留在初级阶段.
DU
出于什么原因,你选择在
顺德就业?
陈龙辉
顺德有清晰的功能性产业
集群划分.
DU
以你观察,顺德这个大环境最“养”哪些企业?
陈龙辉
最养有工匠精神,有创新思维
的企业.
DU
在这里居住了17年,你收获了
什么?
陈龙辉
17年的经历教会我一件事:认准一件事,将它做到极致,就会找到自我的价值.
白毛舌? 有关美食 ?
DU
为什么你对“陈村粉”情有独钟呢?
陈龙辉
因为欣赏陈村粉的色香味.
DU
除此之外,你还喜欢哪些顺德美食呢?都有亲自尝过吗?
陈龙辉
人在顺德,有喜欢的美食我都一定会亲自尝试,而我最喜欢有诚意的顺德美食.
DU
它们怎么推动你的生活和事业?
陈龙辉
美食和生活事业一样,追求的不是结果而是过程.
DU
你觉得顺德的人文与饮食之间有什么关系?
陈龙辉
借用陈晓卿导演的一句话:”传奇远,而粥饭近.”
? 有关设计 ?
DU
到了今天猛鬼霸王花,你认为设计对你有着怎样的意义?
陈龙辉
我思考的是设计本身的意义.
DU
你觉得工业设计与其他设计领域
有什么区别?相互之间又有没有
联系呢?
陈龙辉
这个问题阐述起来可能比较泛.但是从大的方面说,设计要解决的是人与环境的问题,且所有的设计领域都一样.
DU
对于小家电的设计罗德曼打架,你觉得灵感从哪里出发最好?
陈龙辉
灵感都是来源于生活.
DU
作为一名设计师,有什么想跟后辈分享呢?
陈龙辉
想做出好的设计,要先懂得体验生活,感悟生活.
很高兴能跟陈龙辉先生交流想法,据我所知,他未来还会和家人不断穿街走巷地,满足自己对顺德美食的热爱。我们经常说自己是吃货夏木雅子,但有没有想过,蕾妮斯梅食物其实远远不止“食物”这个标签。
只要我们愿意,我们大可以赋予它们新鲜意义,同样也为自己的生活找到更鲜艳的色彩。
生活在乎新鲜,只有通过不断寻找创新,才能打破枯燥
- The End -
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