6岁男童肾衰竭,只因吃了街边这东西!家长们还在经常买给孩子吃-未解历史之谜
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世界卫生组织做了一项研究,历时10年,世界上超过100个专家参与,食物中毒为5.5亿人,每年有23万人因此死亡。每年有2.2亿儿童出现腹泻食物中毒,96000人因此死亡。
这是一个庞大的数字,而中毒却是我们常见的饮食不当所致雷德曼风神。
近日看到一则消息:
孩子的妈妈每天早上都没有时间给孩子做早饭,所以几乎每天就给孩子在路边买一块手抓饼给孩子吃,长此以往,孩子亚硝酸盐中毒,患上了肾衰竭。
6、7岁儿童的年纪应该是每天无忧无虑的在教室里上着课,嬉戏打闹。但是这位孩子却只能与病魔抗争,随时都有可能会离开这个世界。
还有一则痛心的新闻:
奶奶给1岁孙子每天喂罐头,导致铅中毒不幸去世。章吉仁
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孩子比大人容易食物中毒
儿童处在生长发育时期,神经系统、内分泌系统和许多脏器发育还不完善,肾脏、肝脏的解毒和排毒功能以及血脑屏障作用也都不健全。
孩子的身体不同于大人,孩子的身体发育都没有完善,一旦中毒,
轻则抵抗力下降,身体发育迟缓,重则危及生命。
浙江2岁男孩欢欢,一口气吃了20颗白果,结果不幸的事发生了……约一个小时后,他倒在地上全身剧烈抽搐。
等家人把孩子送到医院,已回天乏术。
奶奶哭着说道:“孩子挺喜欢吃的,我就一直给他剥,看孩子吃的开心,我也就没在意。谁知道这玩意儿会要了我孙子的命……”
很多人知道白果有轻微毒性,但是小宝宝食用白果,比成年人更加容易导致中毒,而且年龄越小死亡率越高。
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身边食物杀手
对于宝宝来说,还有些食物是很容易导致食物中毒的,妈妈们在煮食时一定要仔细观察,避而远之……
咸菜、腌制食品
有些家庭特别喜欢吃各种腌制品咸菜、肉类。
这类食物中含有大量的亚硝酸盐,所以,像咸菜、腌肉、培根、鱼片、牛肉干、鱿鱼丝这类食品,尽量不要给宝宝吃。
仅管泡菜腌制20天之后,亚硝酸盐含量会降到很低,30天后成人食用相对健康。但对于孩子还是少吃为妙,腌制的食品还会破坏宝宝体内的维生素C,而VC缺乏就会导致孩子抵抗力下降,引起各种炎症和溃疡。
隔夜饭菜
“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时狼爱上羊简谱,就应该算隔夜了。
隔夜菜,特别是隔夜蔬菜不能吃,滋生大量细菌不说,而且亚硝酸盐含量很高玉林天天网。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。
隔夜饭菜未煮熟或生的食物
俗话说“病从口入”。肉、蛋、奶、蔬菜、水果,这些我们每天司空见惯的食物,它们富含营养,为我们补充日常所需的能量,但你一定不会想到,它们同时竟然也是每年夺走全球约42万人生命的罪魁祸首。
据德国媒体《焦点报》报道,世界卫生组织最新发布的报告显示,全球每年约有42万人死于生或未煮熟的食物中毒,其中约有1/3是5岁以下的儿童。
未煮熟或生的肉类残留大量病菌,不少鱼肉还藏有寄生虫。别说小孩子,就是大人也要少吃。
生食或未煮熟的鸡蛋小孩不要吃生食或未煮熟的鸡蛋!沙门氏菌很喜欢在鸡蛋上作祟,乃至连蛋壳沾有鸡大便也简单出问题。
建议在煮食或破壳烹饪前,将蛋壳表面用自来水冲洗。
四季豆四季豆中含有毒物质——毒蛋白和皂素,如果没有煮熟煮透,人吃后1~5小时就会中毒,轻者头痛头昏,重者恶心、呕吐、腹痛,孩子就更不用说了。
烹制前,四季豆两头含毒素较高,应去掉。再将四季豆放入清水中浸泡或将其放入开水中烫泡10分钟,捞出后再烹剐食用。
蜂蜜
中往往混有肉毒杆菌孢子,由于婴儿肠道菌群防御力有限,肉毒杆菌孢子可能会在肠道中发芽并释放毒素,导致肉毒杆菌中毒,造成便秘、食欲不振、虚弱、哭声改变和口、眼等不听使唤。
世界卫生组织建议,1岁以下宝宝不适合吃蜂蜜。
1岁以上,也尽量控制蜂密的量。
自带毒性
青番茄
吃没有成熟的青番茄会觉得嘴巴有点涩涩的感觉,这就是典型的“碱”的味道。 青番茄中含有龙葵素,是一种有毒的弱碱性糖苷生物碱。 就算把没成熟的番茄煮熟,也不能完全去除其中的龙葵碱。
番茄的茎叶中含有一种叫配糖生物碱的毒素,煮之前一定要将它摘除哦。
久泡的木耳
新鲜木耳本身并不含毒性,但黑木耳营养丰富,久泡的木耳在泡发過程產生细菌或毒素,微生物毒素的毒性不可小觑,譬如黄曲霉毒素,毒性是砒霜的68倍。
遇到高适宜的环境,细菌繁殖速度就会变快,导致生物毒素的形成。
再有未经处理的生鲜黑木耳不能直接食用,但大多超市中所卖的“新鲜木耳”,实为干木耳用水浸泡发制,并非刚摘下来的生鲜黑木耳,所以可放心食用。
土豆
龙葵素是一种有毒物质。土豆发芽后,它的芽眼、芽根和变绿、溃烂的地方,龙葵素的含量剧增。远远超过安全食用的范围,人吃了这种土豆,极易导致食物中毒,家有孩子,更不能掉以轻心。
家人买菜,请一定注意挑选。
过期、变质食物
在给孩子吃食物的时候,不仅要看食品是否过期,还要认清食品的贮藏条件,有的食品要求冷藏,有的要求冷冻,不能只看时间,食品在冷藏条件下存放10天与冷冻条件下存放10天完全是两个概念。
比如变质后的水果,纵然切除霉变部分,病菌也会留在果肉中,所以霉变的水果不要吃。
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食物中毒的处理方法
如果妈妈发现宝宝食物中毒,妈妈们应该做哪些紧急处理呢?
一旦误食中毒,要立即催吐、导泻、解毒马来法。
1,如果孩子发生食物中毒的症状,在进食后2小时到4小时内,那么现场急救的方式就是先催吐。用手指或筷子轻轻压迫咽后壁或者舌根,使其产生吐感,催吐之后感觉抓紧时间就医。
2,食物中毒后,如果已在进食4小时后6小时内,则现场冲调大量的淡盐开水,让孩子喝下后再进行催吐。如果进食已超过六小时甩饼歌,那么已经不适合催吐了,应该立刻赶往医院就医。
需要注意的是,如果不小心食用了具有化学性、腐蚀性或孩子处在昏迷当中,这些情况下不要催吐。
3,食用过的食物如有剩余,则保管好,去医院时可提供给医生,让医生检验,病因诊断时可做出更准确的判断。
5一旦发生食物中毒,当下的紧急处理措施就是催吐杜卡奥,催吐只是减少食物伤害的一种应急手段,不管催吐有没有成功,接下来一定要送医院就医,时效很重要,根据实际情况,可拨打120母贝健,及时就医,彻底清理残留食物。
我家孩子婴幼儿期时,她每天的饮食问题在我心里都是紧绷着一根弦。就怕食物不安全,被污染。买什么菜,去超市还是菜市场庞盼盼,如何烹饪,从不马虎。可以说,我的厨艺是从这里开始的。
孩子越小越要注意,孩子的健康成长少不了我们的监督与平时的注意。
还有尽量不要给孩子吃膨化食品、油炸食品,零食方面可以给孩子吃软面包、水果、健康糕点。
爸爸妈妈们,赚钱很要,我们的时间也很宝贵,但孩子的健康无价。愿孩子在我们的呵护下都能健康成长。
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来源/网络
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