6年时间,10家门店枇杷膏的制作,这个闻名天津的小小窗口,靠着几乎失传的老西餐,竟获得了99%的好评!-天津美食攻略
前两年兔子还没毕业的时候
一份“津城10家外卖窗口推荐”
在微博和朋友圈热传
兔子拽着男票一家家吃过来
印象最深的就是一家叫做“路西仕”的窗口美食
印象深是因为,从这小小的门店里出来的美味,竟让兔子觉得以前吃过的一众西餐厅都稍显逊色。还记得之前兔子介绍过它家的纯黄油西点吗?←(点击文字)但其实,它家的西餐也不能错过!
它家的老师傅曾经在起士林供职40多年,以特级厨师的身份受邀驻美使馆做为技术指导,路西仕2011年开张,至今6年,10家分店已经开遍了津城,为了蓝莓一口酥、螺丝转、罐焖牛肉...很多人都甘愿追随多年,为什么?现在我终于懂了!
①路西仕是天津第一家同时售卖西点和西餐的窗口美食大南山紫园!
②老掌柜是80年代在起士林任职,并在中国驻美大使馆工作数年的特级厨师,为国家元首做过饭!
③这里的西餐不是普通的简餐,而是根正苗红的俄式西餐!
④用最良心的价格吃到顶级西餐,足不出户外卖点餐,懒人必备!
(文末有福利)
老顾客心里的外卖西餐NO.1
路西仕的西餐外卖,有很多追随多年的“粉丝”,90%吃过的人都变成了回头客,几乎是开到哪追到哪。这种窗口式的便捷西餐,在天津本就很少见,路西仕坚持了这么多年,并且吸粉无数,靠的不是炒作和花里胡哨的包装,而是良心制作和真正的美味!
中央厨房大揭秘
正宗的俄式西餐简洁化!
平时我们吃到的西餐外卖大多都是简餐,但路西仕西餐外卖的不同就在于,虽然只有窗口外卖,没有高格调的环境供大家堂食,但它是把节省下来的成本全部用在了西餐的食材和用料上!
我们来到了路西仕的中央厨房,因为所有路西仕门店的外卖都是从这里配送出去的。当天制作,当天配送,所以大家不管在哪个窗口买的外卖都是最新鲜的!
后厨的师傅们全都是起士林特级厨师的徒弟,他们把正宗的俄式西餐传承下来,让大家可以在下班回家累到不想做饭的时候,在家里也能吃到价格适合而且超正宗的西餐,或者在和朋友小聚的时候,多带一两份美味的菜品给大家品尝。
10家分店都可以买到的经典款!
路西仕主营传统俄式老味西餐和传统手工西点沙祖康简历,种类没有多到出奇,但基本都是西餐西点中的经典菜式。除了还原起士林的老味道,也有把一些在现今起士林已经失传的菜式恢复并进行创新。现在给大家介绍几道路西仕的热卖菜品,是每家分店都可以买到的山埃。【可以到路西仕的窗口直接购买,也可以在外卖软件上搜索路西仕,配送到家。】
热菜
罐焖牛肉
不知道大家记不记得,最早时候,路西仕的罐焖牛肉虽是外带,但也保持了传统罐子的包装,付给店家几块钱的押金,就可以原模原样的在家里吃到正宗的罐焖牛肉。
但现在,由于路西仕的罐焖牛肉获得了越来越多食客的认可,所以罐子供不应求,为了简洁化,店家把包装换成了可微波的餐盒。虽然包装变了,但是味道却和从前一模一样。
这算是俄式大菜的经典之一,也是天津众多的传统西餐馆最为常见的一道菜式,但能保持几十年前的味道很不容易。精选的牛肋条,再经过众多繁杂的工序之后,成品鲜香嫩滑、口味绵长、口感细腻、酱汁浓厚。
热菜
意大利肉酱面
肉酱意面大家都吃过很多次,但是称得上好吃的却少之又少。但路西仕的意面,曾被在意大利生活过数年的食客称赞到:和在当地吃过的味道一模一样!我想这就是起士林老师傅的功底吧新暗行御史。
虽然是以外卖形式给到大家,但每次窗口的服务人员都会详细的和你说明到家应该如何加热才有更好的口感,贴心的程度不得不让人好感倍增。
冷菜
经典俄式火腿沙拉
俄式火腿沙拉是一道有着200多年历史的老传统菜,当年老师傅在起士林任职的时候,这道菜就非常受文人墨客们的喜爱,就连著名的京剧旦角张君秋都曾闻名而来。
现在路西仕的火腿沙拉,黄仁俊口味和用料一直延续了当时的配方,兔子的同事一听说我要去路西仕,连忙告诉兔子帮她带一份沙拉回来。这样的人气真的不是一般餐厅能达到的高平黑猪。秘制的沙拉酱有一股淡淡的香气,越嚼越香,吃过就无法忘记罗二的朝战。
冷菜
俄罗斯熏鱼
俄罗斯最具特色的传统美食之一,外焦里嫩,别看表面的颜色重,但咬下去,里面的肉质软嫩到刚刚好,五香口味中带着微甜,一口下去就有想要吃掉整盘的欲望!
冷菜
德式酸鱼
德式酸鱼是西餐中很经典的菜式之一,一般做为冷头盘出现,也是天津传统西餐馆的招牌菜式,深海鲈鱼的无刺鱼片,搭配纯天然的动物奶油烹制而成的传统德式酱汁调味,酸爽又开胃王伟豪。
即将开放的旗舰店:更多菜品即刻上新!
这次也是要有个超棒的好消息跟大家分享:路西仕要开旗舰店啦!就在尖山路的路西仕中央厨房这里,不仅有以上卖了很多年的经典款菜品,还有很多大厨多年以来练就的拿手好菜,立等可取!注意:以下美味只在尖山路这家旗舰店买得到哦!
法式猪排
法式炸大虾
奶油芝士烤蟹盖
黄油煎鱼
炸牛排
三元肉饼
秘制红酱鸡翅
兔子再强调一遍,这些菜品只有在路西仕尖山路店才可以买到哦!千万不要在别的分店扑空了!这么多诱人的美食宥溪,你能想象到他们都会放在这些便捷的餐盒里,让你美滋滋的带回家享用么?
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这些餐盒都是可微波使用的,店家会依据你买的食物种类告诉你到家如何加热口感才会更棒。看到这里是不是想下班赶紧买几样带回家?别忘了带上兔子的福利呦!
天津美食攻略宝贝儿福利
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#按照文末置顶留言规则#
#即可参与以下活动#
到店消费满100元,
赠送价值32元的马蹄酥或棋格饼干1份
(二选一)
活动日期:2017年08月25日—09月15日
(不与店内其他活动同享)
路西仕尖山路旗舰店
8月25日试营业
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路西仕
尖山路店(旗舰店)
地址:河西区尖山路100号
大沽南路店
地址:大沽南路与爱国道交口中钢大厦底商
气象台路店
地址:气象台路与河沿路交口底商(好利来斜对面)
平江道店
地址:隆昌路与平江道交口(二附属医院斜对面)
体育馆店
地址:贵州路33号(天津市人民体育馆门口)
体院北店
地址:环湖中路华昌大厦b座底商(华夏未来对面)
绍兴道店
地址:绍兴道与南昌路交口(工商银行旁,南昌路口)
紫金山路店
地址:紫金山路(西五洲医院旁)
SM广场店
地址:杨北公路SM城市广场一楼
白堤路店
地址:白堤路160号深蓝公寓底商(冰城串吧旁边)
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