6折!藏在解放东路的饭馆,千万别被他家的名字吓住丨概念福利社-概念临汾
这是我们为你推送的第206家美食
截止目前已送出28069份福利
自从加入概念美食小分队以来,小北常常感到“茶饭不思“~
当然并不是思乡思亲思男朋友,而是吃的太多导致每餐都敞开了吃不用思考,Hiahia!
和朋友出去讨论吃什么也是大鱼大肉,终于他们承受不住,决定吃点简单的,于是我们走进了街角的咖啡店,呃不霍州饸饹面!(故事是这样开始的,但剧情有点不受控制)
这家店可能就是上学时候那种隐藏的学霸!
本来只想吃碗面,打开菜单立马就反悔了,其貌不扬应该是“霍州饸饹面”绕不开的一句话,看着很平淡的面馆,但菜系多到全国各处,看着很平常的老板,可全国大奖已经拿到手软。悄悄告诉你们,老板是临汾名厨协会的秘书长,瞬间感觉整家店都在发光瓦力流量仪!
我说实话,这家店的位置真的让人能一口老血喷出来!宋笠娜因为它实在是太!隐!蔽!了!
坐标解放东路,老五洲再往东50米当你看到公共卫生间和一排树的时候,你就到达了最终目的地,忍不住拍大腿,为什么当初要刻苦学习变成近视眼,哭唧唧!
刚进门的大厅就摆满了各种各样的凉菜和地锅炖菜,大家可以自己搭配~
店铺的装修really简单,大厅都是小桌子,一二三四个人都能装下。
后面还有几个大包间,总体装修是比较老派的,包间名字都是七里峪、陶唐峪这样的景点名。
凉菜总是爱当排头兵,这道黄豆鸭胗被一抢而空!鸭胗是自己卤制的,刚吃起来只觉得凉凉的,后味儿却非常浓郁,酱香然后返辣,口感奇妙,大家纷纷表示可以送外卖卤味了。(另外在肉丸子老师带领下我们还开创了和烤鸭一起卷着吃的新吃法!)
黄豆鸭胗:28 元/份
概 念 6 折 福 利 价:16.8 元 /份
乡村风情,这道菜其实是常州菜新英雄虎胆,我是第一次吃,很薄的烙馍面皮包裹上馓子、葱段和苦菊,沾上黄豆酱,从内到外的酥脆,多种味道混合在一起,激烈又柔和库贝尔饭店,如果不喜欢单独这样吃的话,加点鸭胗是完全OK的大潮如歌!
乡村风情:28 元/份
概 念 6 折 福 利 价:16.8 元 /份
向来不喜欢咸甜口的小北却从来不会拒绝酱醋开片鱼
开片鱼本就是临汾地方菜,况且老板曾经在西关渔村做过9年的厨师长,手艺真是正宗,整条草鱼一定要保证新鲜才不会腥,浓浓的酱汁,如果能再配上一碗白米饭,简直是绝了,唯一的bug在于小北好讨厌吃鱼刺闫维文啊!
酱醋开片鱼:42 元/份
概 念 6 折 福 利 价:25.2 元 /份
很多人看见整只甲鱼心里会有点打鼓,不过像这样已经分好块的就会好很多,浓郁的酱汁裹在甲鱼身体的每个角落,翻开下面却是满满的猪蹄,口感麻辣适中,不油不腻。
甲鱼的裙边是小北最喜欢的部分,和猪蹄在一起更是满满的补充胶原蛋白啊,一定要趁热趁热趁热!
甲鱼炖猪蹄:78 元/份
概 念 6 折 福 利 价:46.8元 /份
烤鸭是最近店里新上的一道菜,果木烤鸭的三种吃法——片鸭、鸭架、鸭汤。
这很考验片鸭师傅的刀工,鸭皮与鸭肉分离,各成菜品,鸭皮烤的焦黄流油,撕下一张薄到透光的春饼皮怪谈协会,包上鸭皮、鸭肉、黄瓜、葱条等,裹上秘制的甜面酱。
一口咬下去,鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩赵顺然,鸭香在唇齿间蔓延着......蘸甜面酱蘸糖吃没有那么油腻,感觉一份春饼完全挡不住我的热情。
鸭子的肥肉被片走之后,再把鸭骨慢慢的煸至酥脆,最后在调成椒盐味就OK啦!酥香又不油腻,不过当天我们吃的时候味道很淡,胖友们可以要求多加点料哦!
最后是鸭汤啦,结束这只鸭子生命的最终部分只要鲜并且清淡解腻就算合格啦!说实话这个价钱能吃三道菜真的是炒鸡划算了。
一鸭三吃 新品上市价:68元/份
烧麦在临汾算是比较少见的,这家店的烧麦可是能扛得起一面招牌大旗!
老板亲自下厨,擀皮包馅旋转跳跃赤裸惊魂,九小只烧麦就整整齐齐的躺在一笼里啦!口味分素(西葫芦)和肉(牛、羊、猪)两种,选择困难就都吃一遍吧。
这份手艺可是老板亲自到内蒙跟厨师学回来的!甚至连面粉都是内蒙特供,柔软适中,味道很足。
烧麦(素):15元/份
烧麦(肉): 20元/份
之前吃过各种烤凤梨,但炸的还是头一回,被糖包裹着的凤梨,一咬开就会爆汁,酸酸甜甜!点了这道菜千万不要离开桌子,不然就只能见到盘底的炸粉丝了,如果不喜欢太甜,把糖衣剥掉只吃凤梨也是完全OK的!
绣球凤梨:20元/份
概 念 6 折 福 利 价:12元 /份
凉粉炒馍:18元/份
概 念 6 折 福 利 价:10.8元 /份
土鸡蛋炒粉皮:25元/份
概 念 6 折 福 利 价:15 元 /份
凉拌牛脸:28元/份
概 念 6 折 福 利 价:16.8元 /份
东北拉皮:12元 /份
概 念 6 折 福 利 价:7.2元 /份
审稿子-网瘾少年概念君
写文章-贪玩儿的北传传
拍照片-看不出长胖的小蚊子
福利联络-美食爱大叔、左生
吃货团长-路路、肉丸子、
YANG洋、米果儿、自信
霍州饸饹面
地址:临汾市尧都区解放东路商务局一楼东五间
电话:0357-3035222
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