6月1314日 常州站 《餐饮酒店业IO定量投资风险决策班》私企定制 第6期-专注餐饮
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主编联系方式:13910514516 中成伟业 刘坤
前言:
当下中国很多餐饮酒店企业规模大,但盈利能力差;也有很多企业能够做大却不能做强;新开店面增多,投资回报率却很低等各种问题康力士,想要规避以上问题哀家有了,就需要企业了解投资回报数据决策模型特洛伊希文。1
课程目的
1.新店筹备:选址、定位、装修等筹备过程中如何界定各种投入的标准。
2.投资决策:投资星级酒店、宴会、商超、中餐、火锅、自助餐、快餐、西餐等类型项目时皇冠家族,黄仁俊如何根据市场、竞争对手、投入产出测算情况下确定投资。
3.企业运营:企业经营的保本点、营收指标白纬玲,企业多年的经营是否处于最佳运营范畴瘦长鬼影。
4.投入产出比测算:测算企业房租与折旧、餐位数、餐位面积、人均消费、上座率、员工人数、产品结构的配比等合理标准运营。
周忠亭教授专为中国餐饮酒店业量身打造企业投入产出模型,将于2018年6月13-14日开讲《IO定量投资风险决策班》!周教授亲临课程现场杨舒越,运用现代化管理的核心——数据模型与决策凉拌马兰头,分析企业现状经营成果与其对未来的影响,为您的投资进行测算,在测算的基础上明确企业管理决策,最大化的实现股东利益报酬率…
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课程大纲
一、餐饮IO定量投资风险决策法六大策略:
1.投资战略
2.投资实务
3.投资管控
4.投资酷评
5.项目运营
6.投资决策
二、企业投资流程:
1.企业投资方向确定;
2.企业投资技术内容确定;
3.企业投资时机的选择;
4.企业投资规模的选择;
5.投资战略是总体战略的一部分,只有在总体战略的指引下制定投资战略才有意义。
三、餐饮投资的前景预测与风险评估
四、选址和投资的优劣势
五、不同业态餐饮投资的回报率
六、投资测算数据精细化分析
七、投入产出比的预算
八、前沿商业模型分享
九、餐饮商圈考察测算......
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课程收获
一、现场教您计算餐饮行业的快餐、简餐、中餐、小型中餐、规模中餐、星级酒店、商务酒店、休闲餐饮、单品餐饮、宴会餐饮、火锅、自助餐等投资回报率(选址适合的经营类型、软装硬装配比、餐位、餐位面积、人员配比、人均消费亏损点、盈利点)
二、开业选址:在商圈评分表的基础进行选址开业。
三、现场考察实体店,测算投入产出比,得出店铺是否具有可实施性。
四、如何规避企业风险:
1.企业投资风险含义
2.企业投资风险管控
3.投资风险类型
4.企业投资风险分析
5.企业投资风险来源
五、精确计算投资回报率,降低投资风险
六、学习前沿商业模型,赢在设计
七、商场如战场爱回扣,掌握核心选址要领,拿下绝佳阵地
八、收获实用流程工具方法,为落地提供保证。
部分课程回顾
讲师介绍
周忠亭教授
中成伟业董事局主席/教授;
金钥匙国际酒店管理学院(中国区)院长;
《中国好餐饮》总策划;
会务信息
课程时间:2018年6月13-14日(12日全天接待)
课程地点:常州金色南都国际酒店
住宿安排:
A:四星级金色南都
高标/高单 380元/间/天(含窗户含双早)
普标/普单 320元/间/天(无窗户含双早)
B:三星级新苑宾馆
标间:220元(含窗户含双早)
用餐安排:240元/人股道叶开,共2天3餐
课程费用:新学员4980元/人,会员480元/人
课程对象:星级酒店/餐饮企业董事长、总裁、股东、财务总监、人力总监、副总等高管务必参加!
中成伟业6月份课程表
1、6月1-30日 无锡 第7期质检督导与执行系统建立(学制班)
2、6月1-6日 敦煌 中成伟业—第6期《玄奘丝路沙漠徒步108公里挑战》
3、6月5-7日 无锡 第15期黄埔服务演讲口才班
4、6月6-7日 重庆 第36期中成伟业—喜悦饭店《1加2减3创收》宴会盈利新模式路演班
5、6月11-12日 常州 第22期餐饮酒店业“一额四率”财务指标预算班
6、6月11-12日 武汉 第33期餐饮酒店中国“心”服务体系构建咨询班
7、6月11-12日 济南 第2期餐饮酒店三控实操管理法
8、6月11-13日 重庆 第31期中成伟业餐饮考察团—重庆江湖菜专题考察
9、6月11-13日 长春 中成伟业第31期驴友团—揭秘食间西餐盈利模式
10、6月11-15日 南宁 第113期中成伟业黄埔特训营—责任胜于能力
11、6月12-13日 宜昌 第37期中成伟业—燕沙湖北蒸菜厨艺路演班
12、6月13-14日 常州 第6期餐饮IO定量投资风险决策班
13、6月13-14日太原第13期餐饮酒店激励币激励模式构建
14、6月15-16日北京第7期采购管控体系与验收管理
15、6月18-19日上海第33期宴谋天下.360攻略
16、6月18-19日郑州第69期食安中国4D食品安全现场管理
17、6月18-19日济南 第7期点税成金-餐饮酒店行业经营与税务班
18、6月19-20日石家庄 第35期餐饮酒店业三标财务管理体系
19、6月19-20日兰州 第27期餐饮酒店业营销36计—步步为赢
20、6月21-22日汕头第38期中成伟业—三能集团《0-50-100连锁门店餐饮高效复制体系》路演班
21、6月21-22日扬州首届“鱼头故事”主题餐厅连锁运营及技术培训班
22、6月21-25日呼市第114期中成伟业黄埔特训营—大爱感召
23、6月22-23日成都第33期餐饮酒店业营销冠军—九张王牌制胜表
24、6月24-25日 福州第62期餐饮酒店店长RTT实操管理管控体系
25、6月25-26日南宁第40期中成伟业—瑶王府“3.0管理法--71点毛利为王”路演班
26、6月25-26日扬州首届爆款“夏凉”-中国冷菜大厨全面进修课程
27、6月26-27日 无锡第28期餐饮酒店业营销36计—步步为赢
28、6月27-28日深圳 第32期3S数字厨政管理
29、6月27-28日合肥 第3期月度经营分析与审计报告实操演练班
30、6月27-28日扬州第2期:产品为王,爆品绝杀—匠心定制宴会招牌菜
31、6月28-29日青岛金钥匙厨艺邀您探秘胶东大海鲜
32、6月28-29日沧州第41期中成伟业—天悦大西洋六脉神剑人才复制路演班
微信号:zclk114中成伟业4D专家组导师、黄埔课题组教练。