6月尾的长阳,这件事你得赶紧可以去做了,不然来不及了!-长阳在线网pis直播间
在长阳农村总有一些不起眼的小东西看似平凡,实际深藏不露
这是这种看似不起眼的“杂草”不知你是否还能认得?
这就是很多长阳人爱吃的藠(jiào)果子
把它腌成酸的或是甜的
就成了这闷热夏季的一味极度开胃的菜
藠头中文学名:藠头【jiào tóu】属:葱属分布区域:江西、东北、河北、江苏、湖北、湖南、川渝、广西等地性味:辛、苦、温。藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶细长游艺修真,开紫色小花,嫩叶也可食用贾文革。成熟的藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。
开花是这样的,特别漂亮!
不仅长得好看,做起美食更是棒棒哒!
挖回家洗净可以做很多好吃的哦,
简单不复杂,还特别好吃!
炒鸡蛋!香!!
炒腊肉!香气扑鼻,口水直流!
调一碗饺子馅
感觉比韭菜馅的香得多!
做煎饼,味道绝不比葱油饼差我的爱情面包 !
和辣椒面一起炒成辣酱
下饭,绝对秒杀老干妈篮坛饿狼传说啊!
把它腌制成酸,味道更美味!
看着都口水流scc鹏鹏!
酸藠果子炒肉末,
夏季极好的下饭菜
凉拌藠果子
用它下饭 那也是一绝
吃藠头的好处实际上,应该说,野蒜野葱都是它,藠头它是百合科葱属植物。一些地方称为野小蒜,也有些地方称为野葱水神汉化组。各地还有许多不同的叫法它具有温补作用,可健脾开胃,助消化,解油腻,促进食欲。对体弱者而言,可润中补虚,使人耐寒。另外,它的钙、磷等无机盐含量极高,经常食用有利于强健筋骨,特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。藠头的药用价值冠心病:薤白30克始皇天下,瓜蒌20克八爪电影网,半夏15克,水煎服。动脉硬化:薤白适量,煮粥吃。赤白痢疾:藠头50克,粳米适量,葱白3枚,煮粥吃。疥疮痛痒:可将薤白叶捣烂外敷。扭伤肿痛:薤白和红酒糟捣烂敷。
藠头的适应性很强,
只要在阳台或院子里种上一些,彭悦先
年年就有吃不完的藠头!
现在也正是长阳吃藠头的季节,
想腌制的可以马上行动,
一个星期后就可以吃上这美味的开胃菜了哦
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